THE PAMPELSPRITZ by
Joel van Eck
The Pampelspritz
Aperol Spritz, Hugo oder Lillet? Im Sommer 2022 lautet die Antwort auf diese Frage: «Pampelspritz». Dieser erfrischende Apéro Drink ist deine Einladung auf einen entspannten Sommerabend. Und wer weiss, vielleicht auch eine unvergessliche Nacht?! Aber beginnen wir beim Pampelspritz! Für diesen mischst du alle Zutaten bis auf das Pampelmu.se in einem Shaker zusammen, schüttelst das Ganze gut durch und siebst es in ein mit Eis gefülltes Glas ab. Danach füllst du es mit dem Pampelmuse auf und dekorierst den Drink mit einer Zweig Minze.
REZEPT
1cl |
Minzesirup |
2cl |
Koskenkorva Wodka |
➕ |
Eis würfel |
2cl |
Belsazar Rose Wermut |
👋 |
Gut schütteln |
➕ |
Pampelmu.se |
🍹 |
Ein Minzezweig zum servieren |
Pro-Tipp von Joel van Eck
Mit selbst gemachtem Minzsirup schmeckts noch besser! Dafür kochst du 100 g getrocknete Minze, 1 Kilo Zucker, 1/2 Liter Zitronensaft in 1 Liter Wasser auf. Danach lässt du ihn 1/2 Stunde ziehen und giesst ihn anschliessend in ein verschliessbares Glas ab.
Joel van Eck liebt Bars. Und zwar so sehr, dass er seinen Job als Informatiker aufgab und die Blok Bar eröffnete. Diese nennt er heute sein zweites Zuhause, wo er seine Leidenschaft für das Mixen von Drinks ausleben kann. Dabei folgt Joel seiner Intuition und der Atmosphäre, die ihn umgibt.
Blok Bar
Die Blok Bar ist aber mehr als leckere Drinks. So finden dort einzigartige Food-Events statt, die deine Geschmackssinne zum Tanzen bringen. Und wer eine Pause vom Essen und Trinken braucht, findet in der Block Bar eine – achtung, jetzt kommts – Boule-Bahn!
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