THE PAMPELSPRITZ by
Joel van Eck
Negroni Pompelmo
Der Zeitraum zwischen Arbeit und Abendessen will vor allem eines: Genossen werden. Besonders leicht gelingt das mit einem Apéritivo wie dem «Negroni Pompelmo». Denn dieser verzichtet auf hochprozentigen Gin und ersetzt diesen durch prickelnden Prosecco und erfrischendes Pampelmuse. Der perfekte Drink also, um dich in einen entspannten Abend zu nippen.
REZEPT
3 cl |
Vermouth Rosso |
3 cl |
Campari |
➕ |
auffüllen mit Pampelmuse |
Pro-Tipp von Fabian Mathis
Wer gerne mit Bitters experimentiert, kann den Campari durch den «Carpano Botanic Bitter» ersetzen. Dieser italienische Kräuterbitter vereint zehn Kräuter zu einem harmonisch Ganzen und verleiht dem «Negroni Pompelmo» einen etwas herberen Twist.
Den «Negroni Pompelmo» und viele weitere Drinks kannst du auch im Kaffee Kind geniessen. Denn dort geht der Barkeeper Fabian Mathis fast jeden Abend seiner Faszination für facettenreiche Drinks nach.
Kaffee Kind
Gute Musik, leckere Getränke, chillige Atmosphäre: Das bunt durchmischte Kaffee Kind lädt ein zum Loslassen und Tanzen. Besonders Spass macht das, wenn die Italo-Disco auf dem Programm steht und die guten alten Vinyl Platten heiss laufen.
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